In der Ausgabe Nr. 11/2009 des Ringeltauben-Magazins »Selexion« wurden dieses Mal einige Weine aus Iberien unter der Rubrik „Weinempfehlung Iberien” vorgestellt. Über den dort ebenfalls erwähnten ›
Fabelhaft Tinto 2007‹ von
Niepoort aus dem
D.O.C. Douro wird folgendes berichtet:
„Dirk van der Niepoort, der in der 5. Generation das Unternehmen führt, ist ein hingebungsvoller und leidenschaftlicher
Weinmacher. Als klassischer portugiesischer Rotwein ist der ›Fabelhaft‹ eine
Cuvée aus den Rebsorten
Tinta Roriz,
Touriga Franca,
Tinta Cão und
Tinta Barroca, die alle im Douro-Tal beheimatet sind. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 15 und 30 Jahren, was zu einer besonders intensiven
Frucht führt. 15 % des Weines wurden nach der
Gärung in
Barriques ausgebaut. Der ›Fabelhaft‹ hat eine tiefdunkle Farbe und schmeckt intensiv
fruchtig und
würzig.
Geschmeidig und
samtig verwöhnt er den Gaumen und bleibt lange im Nachhall präsent. Dieser Wein soll einfach nur Freude bereiten. Seit neuestem gibt es diesen Wein in der Ringeltaube auch in 1/2 Flaschen.”
[af]
