Glossar für Wein und Kulinaria

Barrique (ausgesprochen: Barrike)

Kleines Faß aus Eichenholz (225 l Inhalt), traditionell aus Bordeaux stammend. In Spanien ist die „barrica bordelesa“, das Bordelaiser Fass, der gebräuchliste Typ. span. barrica (de roble) port. barrica