Das Verkostungsteam des große deutschen Wein-Portals »
Wein-Plus.de« hat in den letzten Tagen verstärkt Degustationsnotizen zu spanischen Weinen online gestellt. Zu den vorgestellten Weinen gehört mit dem ›
Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2005‹ auch ein Rotwein von Carlos Falcó und seiner Kellerei
Pagos de Familia de Marqués de Griñón. Den aus handselektierten
Cabernet-Sauvignon-Trauben erzeugten
Tinto aus der
D.O. Dominio de Valdepusa beschreiben Chefverkoster Marc Hofschuster & Co.
hier wie folgt:
„Sehr präsenter und recht tiefer Duft nach hochreifen, eingekochten schwarzen Beeren mit schokoladiger Holzwürze, etwas Lakritz und Gummi. Auch im Mund sehr
reife Frucht und süßlich-schokoladiges Holz, moderner Schliff, präsente, sehr feine
Tannine, viel
Fett und
mächtiger Alkohol am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, insgesamt hervorragend gemacht, nur eben auch arg modern und ziemlich glatt, schokoladiger und alkoholstarker
Abgang. Trinken: jetzt bis 2018+; Bewertung: 85/100 Punkten (= ausgezeichnet)
[af]
