In der aktuellen Ausgabe des australischen Magazines »West Weekend Magazine« stellt Ray Jordan neben dem Rotwein ›
Ars Nova Tinto 2005‹ von
Compañía Vitivinícola Tandem aus der spanischen
D.O. Navarra auch den ›
Segura Viudas Brut Reserva Heredad‹ der Premium-Cava-Kellerei
Segura Viudas vor. Den aus den Rebsorten
Macabeo und
Parellada erzeugten
Cava aus der
D. Cava bewertet er mit stolzen 93/100 Punkten. Im Original schreibt der Verkoster folgendes:
„This opens initially light and quite lean but soon releases itself to a deep and penetrating palate intensity. Has some nice floral aromas and the slightly higher dosage adds some weight and flesh to the palate. It's very fine and beautifully precise. The bottle is a recreation of an 11th century bottle design. Perfect with oysters with caviar topping.”
[af]
