FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 05.05.2024, 10:45
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Ultreia (Niepoort/Raúl Pérez) / 2011

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Artikelnummer:PT521477

erhältlich als: 0.75

Typ: Rotwein

Eigentümer: Niepoort Vinhos

Region: Douro (D.O.C.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Eine Douro-Wein aus der Sicht von Raúl Pérez, dem „Picasso des spanischen Weins” (12 Monate Barrique, 2038 Flaschen). Aromatisches, facettenreiches Bukett mit balsamischen Noten, Pfeffer und schwarzen Beeren. Am Gaumen frisch und vielschichtig mit dominierenden Obst- und Gewürznoten und floralen Aromen. Kompaktes Säuregerüst sowie eine feste Tanninstruktur sind die Basis für ein gutes Reifepotenzial. Passt sehr gut zu Wildgerichten, einem deftigen Schweinebraten und Bratengerichten mit Pilzen im allgemeinen.

Preiskategorie: 37,50 - 40,00 €

Rebsorten:
Tinta Cão
Tinta Francisca
Tinta Roriz
Tinto Aragonés

Alkohol (%): 13,00

Säure (g/l): 5,47

Restzucker (g/l): k.A.

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: ja

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: 12 Monate

Fass: französische Eiche

Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fleisch: Schwein
Gemüse: Pilze
Wild: Hirsch, Wildente, Wildschwein

EAN Code Flasche 5602840066588

EAN Code Karton