In Deutschland und auch in Österreich gebräuchliche Kategorie der Qualitätsweine mit Prädikat (QmP) und ihrer Unterteilung entsprechend dem Zuckergehalt ihres Mostes (Mostgewicht). In Deutschland: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein. In Österreich: Spätlese, Auslese, Strohwein, Eiswein, Beerenauslese, Ausbruch, Trockenbeerenauslese.
