Qualitätswein mit Prädikat (QmP) wird aus edelfaulen Beeren gewonnen, die teilweise einzeln aus der Traube geschnitten werden. 110 bis 128 Grad Öchsle Mindestmostgewicht, in Österreich 25° KMW (Klosterneuburger Mostwaage), was in etwa 125 Öchslegrad entspricht.
