Weinregion:
Alentejano (Vinho Regional)

(ausgesprochen: Alenteschano)

Land

Portugal

Gründung

-

Info zur
Weinregion

Größte Landweinregion, Provinz Alentejo. Weiter Rahmen zugelassener Rebsorten, außergewöhliche Gewächse.

Boden

Lehm, Ton

Klima

Kontinentalklima

Weinerzeuger
dieser Weinregion

João Portugal Ramos Vinhos
Mainova

Rote Rebsorten
dieser Weinregion

Alfrocheiro Preto
Aragonêz
Moreto
Perrum
Syrah
Tempranillo
Tinta Caiada
Trincadeira Preta

Weiße Rebsorten
dieser Weinregion

Antão Vaz
Assãrio Branco
Bical
Boal
Doña Blanca
Fernão Pires
Galego Dourado
Malvasia Fina
Manteúdo
Rabo de Ovelha
Roupeiro
Sauvignon Blanc
Tamarez

Speisenempfehlungen
zu Weinen
dieser Weinregion

Entenbrust mit Rotweinpflaumen
Gegrillte Kalbfleischspieße (Espetada)
Geschmortes Lammfleisch vom Himmelfahrtstag (Borrego assado do dia da espiga)
Kaninchen mit Gambas und Steinpilzen (Conejo con gambas y setas)
Lamm-Gemüse-Couscous
Lammeintopf (Caldereta de cordero)
Lammfleischeintopf aus der Extremadura (Caldereta extremeña)
Lammkeule nach Art der Könige (Cordero de Reyes)
Lammragout (Ensopado de borrego)
Lammschulter nach Art des Hauses (Espalda de cordero de la casa)
Lammtopf mit Paprika (Cordero al chilindrón)
Sparerips auf portugiesische Art
Wildenten im Speckmantel gebraten

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