Rebsorte:

Fernão Pires

Was die Periquita bei den Rotweinsorten ist, stellt sie beim Weißwein dar - die typische und nahezu in allen Gebieten des Landes vertretene Rebsorte. Sie ergibt einen sehr feinfruchtigen, frischen, aromatischen, vor allem in der Jugend sehr gefälligen Wein, mit blumigen Akzenten, Noten von Äpfel und Zitrusfrüchten und moderater Säure. In der D.O.C. Bairrada als „Maria Gomes“ bekannt und für Schaumweine verwendet.