FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 23.10.2020, 12:55
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Toskana

Land:

Gründung:
-

Info:

Mittelitalienische Region zwischen Etruskischem Apennin und der Westküste; neben Piemont das wohl berühmteste Weinanbaugebiet Italiens. Die Hauptrebsorte ist die Sangiovese, der bekannteste Wein der Chianti. Die Weingärten erstrecken sich von den Bergen bis zur Tyrrhenischen Küste. Zu zwei Dritteln liegen die Rebflächen an Berghängen zwischen 100 und 500 Meter Seehöhe. Die Weinlandschaft wechselt sich mit Olivenhainen und umfangreichen Wäldern ab. Insgesamt 14 wunderschöne Weinstraßen führen durch die Region. Heute gilt die Toskana als das Zentrum des italienischen Qualitäts-Weines. Der Anteil der DOC - und DOCG-Weine beträgt rund 45 Prozent. Hier ist auch ddas Phänomen der als Super-Toskaner bezeichneten Weine entstanden, die oft die engen DOC-Grenzen in Frage stellen und manche davon sogar DOCG-Weine übertreffen. 

An der Küste zum Mittelmeer werden seit Anfang 1970 auch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erfolgreich angebaut.

Boden:
Mergel, kalkhaltiger Sandstein (Albarese), tonhaltige Letten (Galestro), aber auch sandige feinschöttrige Böden in den tieferen Lagen

Klima:
Gleichmäßiges, mediterranes Klima

Erzeuger: Castello di Gabbiano
Paladin

Weine:
Bellezza Chianti Classico Gran Selezione
Chianti (Castello di Gabbiano)
Chianti Classico (Castello di Gabbiano)
Chianti Classico Riserva (Castello di Gabbiano)
Dark Knight
Paladin Chianti
Paladin Sassi Piccoli

Rebsorten rot:
Barbera
Cabernet Sauvignon
Ciliegiolo
Colorino
Merlot
Sangiovese
Syrah

Rebsorten weiss:
Canaiolo Bianco
Chardonnay
Inzolia
Moscato
Sauvignon Blanc
Traminer Aromatico
Trebbiano
Vermentino
Vernaccia di San Gimignano


Speisenempfehlungen:



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