Rebsorte:

Trebbiano

Meistangebaute weiße Rebsorte in Italien, die fast in jedem italienischem Weißwein steckt und bringt große Erträge. Auch in Frankreich, wohin sie aufgrund des regen mediterranen Handels im 14. Jh. gelangte, ist sie die meistangebaute Weißweinrebe. Sie erbringt leichte Weine mit kräftiger Säure. Wegen ihres schwachen Extraktes hat sie wenig Charakter und wird gerne für Tafelweine und für die Branntwein-Erzeugung verwendet. In Frankreich bildet „Ugni Blanc“, wie sie dort genannt wird, den Grundwein für Cognac.