Im aktuellen »Falstaff« (Dezember-Februar) entdeckt: Unser
ARDAL VENDIMIA SELECCIONADA von
Bodegas Balbás als Empfehlung zu den Festtagen zu einem Rehrücken. Über die
Cuvée (80 %
Tempranillo/20 %
Cabernet Sauvignon aus dem
Ribera del Duero notierten die Verkoster folgendes:
„Mit seiner edlen Würze und seinem einladenen
Bukett eignet sich der ARDAL VENDIMIA SELECCIONADA hervorragend zu einem herrlich gebratenen Rehrücken und veredelt ihn vollends. Dunkles Rubingranat, opaker Kern,violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Attraktive schwarze Beerenfrucht, feiner Nougat, zarte Edelholzwürze, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. 92/100 Punkte.”
[af]