Vollmundig im Geschmack: ›Castillo de Clavijo Reserva Tinto 2007‹ von Criadores de Rioja
In dem Ringeltaube-Weinmagazin »Selexion« wird unter der Rubrik „Weinkompendium” jedes Mal das Portfolio der Ringeltauben samt Neuaufnahmen zusammengepackt und beschrieben. Auch in der Herbst-Ausgabe 17/2012 ist wieder unter anderem der ›Castillo de Clavijo Reserva Tinto 2007‹ von Criadores de Rioja aus der D.O.C.Rioja zu finden. Über den roten Reserva aus Tempranillo und Mazuelo schreibt die Redaktion folgendes:
„In der Nase deutlich spürbare Vanillearomen vom Ausbau in amerikanischer Eiche, begleitet von Röstaromen und Würznoten. Vollmundiger Geschmack, dominanter Körper, fleischig, saftig. Der Abgang ist gut ausbalanciert mit reifen Früchten und deutlich schmeckbaren Tanninen.”
