Glossar für Wein und Kulinaria

Patamar (ausgesprochen: Patamar)

(port.) Moderner, mit der Planierraupe angelegter terrassierter Weinberg im steilen Duoro-Tal. Durch die Wege, die für Traktoren angelegt wurden, ist in begrenztem Umfang eine mechanische Ernte möglich. Vgl. socalcos.