FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 03.05.2024, 14:28
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Notiz zum Wein: Redoma Branco / 1995

Quelle: Diners Club Magazin (DE) - 3/1999
Das Ende eines Dornröschenschlafs 01.03.1999

Portugals Spitzenweine sind eine Entdeckung wert

Dem Juniorchef im berühmten Portweinhaus Niepoort ist mit dieser Premiere ein großer Weißwein gelungen, der fast ein wenig an einen üppigen Burgunder erinnert, obwohl er nur aus den einheimischen Traubensorten Gouveio, Rabigato, Viosinho und und und ... komponiert wurde. Diese allerdings kamen von fast 60 Jahre alten Rebstöcken im Douro und wurden nicht nur fermentiert in französischen Eichenfässern, sondern auch 12 Monate darin ausgebaut. Und solches kann man nicht im Billigtarif machen!

Helga Baumgärtel

[af]


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