FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 19.05.2024, 08:56
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Notiz zum Wein: Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon / 2004
Pagos de Familias ›Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2004‹ mit 17/20 Punkten bewertet 29.06.2009
Im aktuellen »Wein Wisser« 6/2009 berichtet der Newsletter ausführlich über diverse Verkostungen, die in Madrid anläßlich des gastronomischen Gipfetreffen »Madrid Fusión« stattfanden. Dazu gehörte die Verkostung der aktuellen „Vino de Pago”-Weine Spanien. Unter dem Titel „Vino de Pago” – die neue Terroir-Elite Spaniens” stellt Autor André Dominé dort verschiedene Weine vor. WeinWisser Axel Biesler hat die Pagos-Weine der Dominio de Valdepusa gemeinsam mit Carlos Falcó im Restaurant Fischers Weingenuss & Tafelfreuden in Köln verkostet:
„Purpurrot, violette Refelxe. Zurückhaltende Nase, beinahe staubiger erster Eindruck, erdig-waldige Noten, dezent balsamische Akzente, komplex. Überraschend frisch am Gaumen, animierende Säure, sehr feingliedrig angelegt, wärmendes Finish. Ein Wein mit deutlich terroirbetonten Ansätzen, feinem Fruchtspiel und exzellenter Länge. 17/20 Punkten, trinken -2015“
[af]
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