FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 15.05.2024, 08:03
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Notiz zum Wein: Dominio de Valdepusa Eméritus / 1997
Absolut auf dem Höhepunkt: ›Dominio de Valdepusa Eméritus 1997‹ von Pagos de Familia mit 16/20 Punkten bewertet 29.06.2009
Im aktuellen »Wein Wisser« 6/2009 berichtet der Newsletter ausführlich über diverse Verkostungen, die in Madrid anläßlich des gastronomischen Gipfetreffen »Madrid Fusión« stattfanden. Dazu gehörte die Verkostung der aktuellen „Vino de Pago”-Weine Spanien. Unter dem Titel „Vino de Pago” – die neue Terroir-Elite Spaniens” stellt Autor André Dominé dort verschiedene Weine vor. WeinWisser Axel Biesler hat die Pagos-Weine der Dominio de Valdepusa gemeinsam mit Carlos Falcó im Restaurant Fischers Weingenuss & Tafelfreuden in Köln verkostet:
„Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot. Granatrot, violette Reflexe, leicht bräunliche Randaufhellung. Deutliche Reifenoten, Richtung Jod und Liebstöckel, vergehende Frucht, etwas Brettanomyces. Reife, süße Frucht am Gaumen, absolut auf dem Höhepunkt, rosiniges Finish. 16/20 Punkten, trinken -2010“
[af]
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