Der ›
Hécula Tinto‹ ist ein kraftvoller und gut strukturierter Rotwein aus den Rebsorten
Monastrell und
Tempranillo. Die komplexen Frucht- und Beerennoten, gepaart mit den präsenten
Tanninen, machen diesen Wein geradezu perfekt für das Wildgericht. Auch mit der etwas süßen Sauce spielt er gekonnt. Die Kraft dazu bezieht er aus einem 6-monatigen
Barriqueausbau. Die
Tannine stemmen sich dem Wildgeschmack entgegen, lassen dem Fleisch aber auch noch genug Platz, um die gesamte Aromatik explodieren zu lassen. Der Geschmack des Rotkohl wird ausbalanciert - durch die leichte Fruchtsüße des Rotweins.
Dieser Wein stellt einen der besten Preis-Leistungsweine dar, die ich in letzter Zeit probiert habe! Robert Parker gab ihm 91 Punkte! Und das für ganze 8,90 €!
[af]
