In der Wochenend-Ausgabe der »
Bild am Sonntag« schreibt Martin S. Lambeck unter der Rubrik „Lambeck schenkt ein” über die
Petit-Verdot-Rebsorte. „Bei den Petit-Verdot-Weinen ist Skepsis angebracht” lautet die Überschrift. Dass dies aber nicht immer der Fall sein muss, erlebte er bei
Pagos de Familias ›
Dominio de Valdepusa Petit Verdot‹. Über den Rebsortenwein schreibt er nachfolgend im Original:
„Wer Petit Verdot reinsortig als Wein ausbaut, der erlebt in den meisten Fällen eine unangenehme Überraschung. Ich habe reine Petit-Verdot-Weine verkostet, die eine solche Trockenheit im Mund erzeugten, dass man dringend ein großes Glas Wasser benötigte.
(...)
Selbst wenn man - so wie ich - diese Rebsorte als Bestandteil eines Weines sehr schätzt, bleibt Skepsis angebracht, wenn ein Wein zu 100 Prozent aus Petit Verdot besteht. Wer diese Weine mag, der schätzt auch lederne Unterwäsche.
Umso erfreulicher sind die großen Ausnahmen, die dem Weinverkoster immer mal wieder über den Weg laufen. Jüngst begegnete mir in meinem Keller eine Flasche 2001 ›
Dominio de Valdepusa Petit Verdot‹ aus Spanien. Die war da liegen geblieben. Kurz überlegte ich, welchen unangehmen Zeitgenossen man mit diesem Wein würde quälen können, dann beschloss ich, die Flasche für mich selbst zu öffnen.
Doch statt trockener
Tannine und einem ungenießbaren Wein begegnete mir ein dunkler Macho mit
Aromen von Champignon, Holunder und Leder, der ein wenig an einen südfranzösischen Tannat aus dem Madiran erinnerte. Der rauchige Wein mit seiner tintenähnlichen Farbe aus dem Umland von Toledo zeigte mir, dass reinsortiger Petit Verdot geht, und dass er sich sogar über Jahre entwickelt.
Der aktuelle Jahrgang des ›Dominio de Valdepusa Petit Verdot‹ ist
2008. Heißer Tipp für gesellige Weinfreunde: Schenken Sie den Wein unter Weinexperten als Blindprobe ins große Bordeauxglas ein. Mal sehen, wer auf Petit Verdot kommt... Daneben servieren Sie einen französischen Bordeaux, einen südfranzösischen Rotwein und einen chilenischen Rotwein.
Ach ja: Eine Lammkeule passt hervorragend zu solch einer Probe.”
[af]
