FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 05.05.2024, 16:57
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Palo Cortado Señorío de Callao / ohne Jahrgang

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Artikelnummer:ES202102

erhältlich als: 0.5

Typ: Sherry

Eigentümer: Bodegas León Domecq

Region: Jerez-Xérès-Sherry (D.O.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Ein Sherry, der die aromatische Delikatesse des Amontillado und die Fülle des Oloroso vereint. Erinnert farblich an Bernstein und Mahagoni. Intensives Bukett, nuancenreich, Mandel- und Würznoten, Zitrusfrüchte, Bitterorange. Am Gaumen rund und weich, fülliger Körper, feine Säure. Großartig als Solist mit Nüssen und Mandeln. Gereifte Käsesorten, Consommés, Ochsenschwanz und ein Roter-Thunfisch-Tataki harmonieren sehr gut mit ihm.

Preiskategorie: 60,00 - 65,00 €

Rebsorten:
Palomino (100 %)

Alkohol (%): 20,00

Säure (g/l): 4,60

Restzucker (g/l): 2,00

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: ja

Fassreife:

Fass: Solera-System

Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
als Aperitif
Fisch: Tunfisch
Käse: Reif

EAN Code Flasche 8437023342039

EAN Code Karton 28437023342033