Glossar für Wein und Kulinaria

Domaine (ausgesprochen: Domän')

(frz.), dt. Landgut. Vor allem in Burgund auch als Bezeichnung für „Weingut“ üblich. Wird der Wein auf dem Gut abgefüllt, steht auf dem Etikett: "mis en bouteille au Domaine/Château".