Glossar für Wein und Kulinaria

Direktzug

Das Befahren und Bearbeiten von Weinbergshängen mit Schleppern, das nur auf flachem Gelände möglich ist. In Direktzug-Lagen beträgt der jährliche Arbeitsaufwand etwa 300 Stunden je Hektar und in Lagen, die mit Seilzug bewirtschaftet werden, bis zu 1.000 Stunden je Hektar Rebfläche.