Glossar für Wein und Kulinaria

Lehmboden

Aus Ton, Silt und Sand zusammengesetzter mittelschwerer Boden, der für das Wachstum der meisten Pflanzen ideal ist - auch für die Rebe, denn guter lockerer Lehm hat ein hohes Speichervermögen für Wasser und Pflanzennährstoffe und fördert den Wasserabzug. Fetter Lehmboden kann jedoch bei der Rebe auch übermäßigen Wuchs auslösen, vor allem in kühlem bis mildem und niederschlagsreichem Klima. span. suelo arcilloso