FAST ALLES ÜBER WEIN

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 26.04.2024, 15:50
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Pansa Rosada

Synonym: Pasa Rosada

Ursprung: Spanien

Verwendung: Weißwein

Info:
Sehr eigenwillige Rebsorte, die ihren weinbaulichen Höhepunkt kurz und nach der Wende zum 20. Jh. hatte. Es ist eine nahe Verwandte und Mutation der weißen rustikalen Xarel-lo, hat aber nur regionale Bedeutung, aber eine Vorzugsstellung im Anbau. Die aus ihr erzeugten Weine wurden um die Wende zum 20. Jh. bevorzugt in Barcelona getrunken. Sie wurden halbtrocken ausgebaut und kamen dadurch damals sehr gut an. Das Verfahren war einfach: Man hat die sehr zuckerhaltigen Moste nicht ganz vergärenlassen.

Regionen:
Alella (D.O.) - Spanien

Weine:
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