FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 01.05.2024, 05:02
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Notiz zum Wein: Old Reserve Fine Dry 10 Years Old
Zuckersüßer Genuss 01.06.2004
Justinos Henriques Dry 10 Years Old Reserve & Spekulatius:
Frische Pfirsichnoten und feine Rösttöne des Madeira und die würzigen Komponenten des Spekulatius ergeben eine feine und elegante Kombination. Hätte man dem Spekulatius nicht zugetraut.
Justinos Henriques Dry 10 Years Old Reserva & Dominostein:
Schokolade und Gelee, dazu die Pfirsicharomen des Weins - eine harmonische und fruchtige Verbindung mit feiner Säure und dezenter Fruchtaromatik.
Madeira ist ein schwerer, alkoholreicher Likörwein, dessen Besonderheit die Lagerung in beheizten Kellern (Estufas) ist. Dabei entwickelt er seinen eigentümlichen Geschmack. Dieser zehn Jahre alte Madeira vom Weingut Vinhos Justino Henriques hat eine fruchtig-frische Nase mit Aromen von süßen Pfirsichen, vollreifen Mirabellen und feiner Röstaromatik. Der Alkohol ist perfekt eingebunden, der Wein ist stimmig und komplex mit belebender Säure.
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