FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 02.05.2024, 01:56
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Notiz zum Wein: Late Bottled Vintage / 2017
Würziger Partner zum Käse: Niepoorts LBV 2017 22.02.2022
Eine ausgezeichnete Vorstellung von Niepoort Vinhos' LBV 2017 haben wir unter der Überschrift „Würziger Partner zum Käse” in der druckfrischen Märzausgabe von »Der Feinschmecker« gefunden:
„Eine ganz famose Portwein-Qualität ist den Niepoorts mit dem 2017er LBV gelungen, einer Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca und mindestens fünf weiteren Traubensorten aus dem Douro-Tal. Zur intensiven rubinroten Farbe zeigt er konzentrierte Aromen von roten und schwarzen Früchten mit würzigen Akzenten. Am Gaumen begeistern die explosive Frucht, frische Säure[Glossar] 525], salzige Mineralität und ein feurig-würziger Abgang. Ein wunderbarer Partner zu kräftigem Käse (Cheddar, Brie).”
[af]
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