FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 29.04.2024, 00:51
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Notiz zum Wein: Segura Viudas Brut Reserva
Urlaubsweine rund ums Mittelmeer 01.04.2002
Der Edelbrause Champagner ganz schön zu Leibe gerückt sind die spanischen Cavas aus der Weißweinhochburg des Penedes, kurz hinter Barcelona (das übrigens immer einen Besuch wert ist). Ein Cava der absoluten Premiumklasse heißt ›Segura Viudas Brut Reserva‹. Nur Most aus der ersten Pressung wird verwendet, bis zu drei Jahren (!) auf Hefe gereift. Ein Schaumwein, der - blind verkostet - immer als Markenchampagner durchgeht. Zart und doch weinig mit einer wunderbaren Frucht und feinsten Perlchen. Dass auch die Aufmachung an Champagner erinnert, ist sicherlich kein Zufall ...
[af]
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