FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 27.04.2024, 13:33
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Lagar de Baixo Tinto / 2019

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Artikelnummer:PT514502

erhältlich als: 0.75

Typ: Rotwein

Eigentümer: Quinta de Baixo

Region: Bairrada (D.O.C.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Einhundertprozentiger Baga, erzeugt aus handgelesenem Traubengut älterer und jüngerer Rebstöcke (20-40 Jahre). Helles Rubinrot im Glas. Ausdrucksvolles Bukett, frisches rotes Obst, Aromen von Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen fein und mineralisch mit Waldnoten, präsente erdige Tannine. Baga-typisch ist die markante Säure, die wunderbar eingebunden ist und für Leichtigkeit und Frische sorgt. Ausgewogener, mittellanger Abgang. Ein sehr guter Begleiter zu Wild (Rebhuhn, Wildschwein) und im Ofen gebackenem/gegrilltem Kabeljau.

Preiskategorie: 17,50 - 20,00 €

Rebsorten:
Baga (100 %)

Alkohol (%): 12,00

Säure (g/l): 5,02

Restzucker (g/l): 0,30

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: ja

Fassreife: 22 Monate

Fass: großes Holzfass

Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fisch: Kabeljau (im Ofen gebacken)
Wild: Fasan/Rebhuhn, Wildschwein

EAN Code Flasche 5600824210231

EAN Code Karton 5600824210231

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