FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 27.04.2024, 22:26
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Winkel Riesling Alte Reben QbA Trocken / 2018

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Artikelnummer:DE141303

erhältlich als: 0.75

Typ: Weißwein

Eigentümer: Weingut Hamm VDP

Region: Rheingau

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Erzeugt aus Lesegut von 55 Jahre alten Rebstöcken, die tief im Winkeler Terroir verwurzelt sind. Aus dem selektiertem Lesegut kleiner, goldgelber Beeren entsteht dieser charaktervolle, dichte Riesling, der vor Veröffentlichung ein Jahr auf der Flasche reifte und von dem ein kleiner Teil im Barrique vergor. Filigrane Nase mit intensiven Aromen von gelben Früchten, Stein- und Kernobst, Kräutern und Blumen. Elegant und kraftvoll am Gaumen mit kräuterig-salziger Mineralität und einer herben Fruchtnote, Kräutern und Apfel, viel Schmelz, lange Präsenz, gute Balance aus Säure und Frucht. Nachhaltiger, lang anhaltender Abgang mit dezenter Fruchtsüße im Nachhall. Ein großartiger Solist, sehr gut auch zu hellem Fleisch mit einer nicht zu dominanten Würze, Jakobsmuscheln und gebratenem Fisch wie einem Zander.

Preiskategorie: 15,00 - 17,50 €

Rebsorten:
Riesling (100 %)

Alkohol (%): 12,00

Säure (g/l): 8,00

Restzucker (g/l): 6,00

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt / Kontrollnr.: ja / Nr. DE-ÖKO-005

vegan: nein

Fassreife: -

Fass:

Lagerfähigkeit: Normales Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fisch: Gebraten, Jakobsmuscheln, Zander (gebraten) mit Buttersauce
Fleisch: Hell/Weiß
Sonstiges: Solo (zu) trinken

EAN Code Flasche 4260177260225

EAN Code Karton 4260177265220