Glossar für Wein und Kulinaria

Südliche Hemisphäre

Eine der beiden Zonen, in denen der Wein erfolgreich kultiviert werden kann (Nördliche Hemisphäre). Sie liegt zwischen dem 30. und 40. Breitengrad, d. h. von Uruguay und dem südlichen Brasilien oder Chile bis Südafrika, Neuseeland und Australien. Außerhalb dieser Vegetationszonen gibt es nur noch einen nicht erwähnenswerten Weinbau. span. hemisferio sur port. hemisferio sur