Weinerzeuger/Weingut:
Finca Míllara

Eigentümer
Anschrift
Lugar de a Millara S/N
27430 Pantón, Lugo
Spanien
Tel: (00 34) 9 81 11 01 81
www.fincamillara.com 
Info zum
Weingut

Gründungsdatum: 2009

Das Weingut Finca Míllara ist ein 2009 gestartete Projekt zur Wiederherstellung des gleichmaigen Anwesens und der Rekultivierung der dazugehörigen, bis zu 100 Jahre alten hundertjährigen Weinberge, mitten im Herzen der Region Ribeira Sacra gelegen. Weinbau wird in dieser Region bereits seit dem 8.Jahrhundert betrieben Das Weingut liegt an den Ufern des Flusses, der in die Ufer des Miño mündet. Die Ursprünge gehen bis ins Mittelalter zurück. Insgesamt 11 ha eigene Weinberge, angelegt auf spektakulären Steinterrassen, gehören zur Finca. Der Rebsortenspiegel umfasst hauptsächlich Mencía, aber auch Sousón, Garnacha Tinta und etwas Godello für die Weißweine. Die Weinberge werden – wie seit Generationen in dieser galizischen Region üblich – von Hand, mit dem Pflug und ohne Einsatz von Herbizide bearbeitet. Der Ertrag an Trauben liegt bei geringen 15 kg pro Rebstock.Der Boden besteht aus weichem Schiefergestein mit einer Neigung von bis zu 50 Grad, was die Wurzeln der Reben dazu zwingt, sich sehr tief zu verwurzeln, um so das volle Potenzial des Bodens zu nutzen. Der mineralreiche, lockere Boden mit seiner außergewöhnlicher Drainage gilt als einer der besten in der Region. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen von Ribeira Sacra schaffen eine perfekte Kombination für dieses
besondere Terroir. Finca Míllaras Kellerei mit seiner typisch Holz- und Steinstruktur ist in den natürlichen Hang des Berges integriert, was zu einer konstanten Temperatur führt, die das ganze Jahr über auf natürliche
Weise erreicht wird. Die Nähe zu den Weinbergen ermöglicht dem Team um die Önologen Iván Olmedo und Julio Mourelle, dem langjährigen Weinmacher von Carlos Falcós Dominio de Valdepusa, kurze Wege für die Anlieferung und schonenden Verarbeitung des Leseguts.

Besuchsmöglichkeit ist gegeben.

Notizen zum
Weinerzeuger
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