FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 26.04.2024, 03:17
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Prosecco

Synonym: Balbi Glera (I), Serpina (I), Tondo (I)

Ursprung: Italien

Verwendung: Weißwein

Info:
Die weiße, schon von den Römern geschätzte Rebsorte Prosecco, wächst nur im Nordosten Italiens in einer kleinen Region der Provinz Treviso in der Region Venetien. Aus ihr keltert man hauptsächlich einen Perlwein (ital.: „Frizzante“), sowie Schaumweine und normalen Wein. Nur Prosecco Spumante darf als Schaumwein bzw. Sekt bezeichnet werden, wohingegen Prosecco frizzante ein Perlwein mit geringem Kohlensäuregehalt ist, bei dessen Hertellung oftmals einfach nur einem Stillwein Kohlensäure hinzugesetzt wird.

Regionen:
Venetien - Italien

Weine:
Prosecco Spumante La Robinia
Prosecco Vino Frizzante Serenissima
Rosé Glamour Vino Spumante

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