FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 05.05.2024, 18:41
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Notiz zum Wein: Piamater Blanco Naturalmente Dulce / 2012
Eine neue Dimension für Malaga: PIAMATER BLANCO NUTARALMENTE DULCE erhält 91 Punkte 09.04.2015
Eine sehr schöne Verkostungsnotiz zum ›Piamater Blanco Naturalmente Dulce 2012‹ hat Mario Scheuermann verfasst: 91 Punkte erhält der Süßwein aus Malaga von ihm, der zu 100 % aus Moscatel erzeugt wird. Piamater ist es Gemeinschaftsprojekt von Tandem aus dem Navarra und der befreundeten Bodegas Dimobe. Im Original lautet die Notiz wie folgt:
„Strohgelb mit einem zart rötlichen Schimmer. Sehr feine Muscatnase. etwas Orange, auch Birnenlikör. Am Gaumen eine wunderbar runde, weiche, dichte Fülle. Die Süsse ist eher verhalten und steht in einer sehr harmonischen Relation zum Alkohol. Langer, würziger Nachhall und Abgang mit Bitterorange, Birne und Schokolade. Das ist ein wunderbarer komplexer Süsswein und eine neue Dimension für Malaga. Passt sehr gut zu Schokolade und Marzipan. 91/100 Punkten.”
[af]
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