FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 29.04.2024, 13:27
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Notiz zum Weinerzeuger: Niepoort Vinhos
Dirk van der Niepoort: Portwein alleine genügt ihm nicht 01.09.2002
Wenn es um Weinvorlieben geht, mag es Dirk van der Niepoort am liebsten extrem. So tanninreich wie möglich beispielsweise, aber harmonisch. Am meisten imponieren ihm rote Burgunder, "sind sie sehr gut, sind sie die besten Weine der Welt".
Ganz nach seinem Gusto macht der 37-jährige Portowinzer, der den holländischen Familienbetrieb in fünfter Generation leitet, seine trockenen Rotweine. Mit seinem finessenreichen ›Charme‹ eifert er den ganz großen Burgundern nach, das mit 200-prozentigem Barriqueeinsatz (wie Peter Sisseck mit seinem ›Pingus‹); beim ›Batuta‹, dem anderen, nur in kleinen Mengen produzierten Topwein, geht Dirk van der Niepoort eher in Richtung M0snterwein, welcher trotz enormer Konzentration bis zum letzten Schluck elegant und nobel bleibt.
Seit Jahrgang 1999 wird Niepoort in seinen Bestrebungen von einem neuen Weinmacher, Jorge Serôdio Borges, unterstützt. Der ›Quinta de Nápoles‹, Niepoorts vierter trockener Wein, trägt entsprechend Borges' Handschrift.
[af]
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