FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 28.04.2024, 04:40
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Notiz zum Wein: Fine Rich
Vinhos Justino Henriques ›Full Rich‹ im Probierpaket: „Ideal zu Käse oder Fruchtdesserts” 02.04.2007
Das Thema Wein aus Madeira wird in unseren Breitengraden – zu unrecht – stiefmütterlich behandelt. Auch in den etablierten Medien trifft man nur selten einmal auf eine Berichterstattung. Erfreulicherweise befasst sich in der soeben erschienenen Aprilausgabe des »Diners Club Magazin« die Autorin Helga Baumgärtel mit dem Wein-Außenseiter. Auf einer Doppelseite vermittelt sie ihren Lesern dort einen Einstieg sowohl in das Urlaubsziel Madeira als auch in die Weinwelt der zu Portugal gehörenden Atlantik-Insel. Zu den ausführlich vorgestellten Weinen gehören die Madeiras der traditionsreichen Kellerei Vinhos Justino Henriques. Zusammen mit dem Önologen Juan Teixeira hat die Redaktion ein 3er-Probierpaket zusammengestellt. Helga Baumgärtel stellt den Lesern des »Diners Club Magazin« den darin enthaltenen ›Full Rich‹ mit folgenden Worten vor:
„›Full Rich‹ – Nüsse, Zimt, Kaffee, Aprikosen – ein ganzes Aromenbukett entströmt diesem süßen Madeira, der aber dank seiner angenehmen Säure schlank und frischt wirkt. Ideal zu Käse oder Fruchtdesserts.”
[af]
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