Thoma: „Ich will die Angst vor Wein nehmen - dieses Getränk wird viel zu ernst genommen. Trinken soll vor allem Spaß machen.“ Dabei muss guter Wein nicht teuer sein. Thoma: „Schon für fünf bis zehn Euro gibt es schon richtig guten Stoff!“
Dieser portugiesische Wein heißt, wie er schmeckt: einfach
fabelhaft”, sagt Hendrik Thoma. „Er hat eine tolle, dunkle Farbe, schmeckt sehr fruchtig und würzig - viel Spaß für wenig Geld. Er passt sehr gut zu deftigen Fleischgerichten, wie z. B. Rouladen - und natürlich zum Osterlamm.
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