Eine sehr schöne Verkostungsnotiz zu unserem
NORDÉS ATLANTIC GALICIAN GIN ist auf »
Spirituosen-Journal.de« erschienen. Der zu 100 % aus der spanischen Weißweintraube
Albariño erzeugte Gin von
Nordés wird den Lesern mit diesen Worten
hier vorgestellt:
„Namensgebend für den Nordés Atlantic Galician Gin ist ein Wind in Galicien im Norden Spaniens, wo der New Western Dry Gin vom Unternehmen Atlantic Galician Spirits hergestellt wird. Die Basis bildet ein vierfach destillierter Traubenmostbrand aus der regionalen Weißweintraube Albariño. In diesem Destillat ruhen zwölf ausgewählte Botanicals – davon sechs aus der Region – zur Mazeration, um anschließend einen fünften und damit finalen Brennvorgang in einer traditionellen Kupferbrennblase zu erfahren. Zu den zwölf Botanicals gehören Wacholder, Eukalyptus, Hibiskus, Schwarztee, Zitronenverbene, Süßholz, Ingwer, Kardamom, Pfefferminze, Lorbeerblatt, Chinin und Salicorn beziehungsweise Queller. Abschließend gelangt der Gin mit einer Alkoholstärke von 40 Prozent in die Flasche.
Optik/Flasche
Verfügbar ist der Nordés Atlantic Galician Gin in einer modernen Ausführung einer Apothekerflasche in mattem Weiß. Der vergleichsweise schlichte Körper ist breit und zylindrisch, versehen mit einem großflächigen Boden und einem passablen Handling. Breite, angeschrägte Schultern münden in einen sehr kleinen Hals.
Beim Verschluss handelt es sich um einen Schraubmechanismus aus dünnem Metall und Kunststoff.
Das Etikettendesign ist direkt auf die weißlackierte Flasche aufgedruckt. Vorne fällt der Blick auf eine großflächige, vereinfachte Weltkarte. Ein auffälliger, roter Pfeil zeigt auf die Heimat der Marke in Galicien. Unterhalb der Weltkarte befinden sich eine bei NNW rötlich markierte Windrose, eine stilisierte Darstellung des Windes in Hellblau sowie der Markenschriftzug in Dunkelblau.
Die Rückseite ziert ein recht umfangreicher Infotext zum Gin in den drei Sprachen Galicisch, Spanisch und Englisch.
Geruch/Geschmack
Als sehr vielschichtig und unbeschreiblich filigran erweist sich der Geruch des Nordés Atlantic Galician Gins. Ebenbürtige und fein verflochtene Noten von Trauben, Wacholder, Salbei, Eukalyptus, Tee, Hibiskus, Süßholz, Zitrus und eine Spur Minze erreichen die Nase. Neben der blumigen Frische prägt den Gin eine beachtliche Milde.
Der Geschmack ist angenehm spritzig und floral. Eine feine Würze begleitet die harmonisch verflochtenen Aromen von Eukalyptus, Salbei, Tee, Kardamom, Zitrus, Weißwein, Süßholz und Wacholder. Außerdem kommt eine geringe Ingwerschärfe im Mund zur Geltung.
Im Abgang hallt der Gin sehr, sehr lange nach. Es verbleiben Anklänge nach Zitrus, Eukalyptus, Lorbeer, Salicorn, Trauben, Süßholz, Tee und wenig Wacholder.
Empfohlene Trinkweise
Aufgrund seiner Milde und seines komplexen Geschmackprofils kann der Nordés Atlantic Galician Gin zum Purgenuss herhalten. Zur besten Entfaltung der Aromen empfiehlt sich das Trinken bei Zimmertemperatur oder höchsten leichter Kühlung.
Deutlich verbreiteter ist das Mixen von Longdrinks und Cocktails. Die bekanntesten Vertreter sind der „Gin Tonic“, der „Gin Fizz“ und der „Martini“.
Fazit
Der Nordés Atlantic Galician Gin steht im Zeichen des gleichnamigen Winds in Galicien im Norden Spaniens. Genauso auch Geruch und Geschmack. Eine herausragende Frische, Leichtigkeit und Blumigkeit versprüht der alles andere als traditionell gehaltene Gin. So gut wie alle zwölf Botanicals, zuzüglich der Weißweintraube Albariño, sind besonders ausgeprägt und kommen außerordentlich harmonisch sowie fein verflochten zur Geltung. Ferner überzeugt der Gin durch seine beachtliche Milde, die ihn über die Verwendung für Longdrinks und Cocktails hinaus, zu einem wahren Purgenuss macht. Markant ist die Optik der etwas unhandlichen Flasche, die die Herkunft des Gins betont und mehrmals Bezug auf den dort vorherrschenden Wind nimmt. Alles in allem liegt der absolut angemessene Preis für die 0,7-l-Flasche des Nordés Atlantic Galician Gins bei knapp 30 Euro.”
[af]
