Bekannt wurde sie schon unter ihrem Mädchennamen Krebs, seit Mai letzten Jahres heißt die Sommelière Marie-Helen Winter. Die 31-jährige arbeitet im Restaurant Alte Sonne in Ludwigsburg. Nach ihrer äußerst erfolgreichen Zeit im Restaurant „Marcobrunn” („Schloss Reinhartshausen”) machte sie an der Fachhochschule Heilbronn ihr Diplom in Wein-Betriebswirtschaft. Dass man für gute Gewächse (gerade für deutsche) nicht viel Geld ausgeben muss, beweisen ihre zehn Tipps.
Zart-rauchige Nase, erfrischendes
Säurespiel, Holzaromen, am Gaumen dezent. Aufgesogen von kraftvollen, intensiv mineralischen
Aromen, schmelzig bis in den
Abgang. Klassischer Burgunderstil.
[af]
