FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 17.05.2024, 00:32
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Vinha das Romãs Blanc de Noirs / 2022

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Artikelnummer:PT684723

erhältlich als: 0.75

Typ: Weißwein

Eigentümer: Monte da Ravasqueira

Region: Alentejano (Vinho Regional)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Kräftige Mineralität in der Nase mit Fruchtnoten nach Pfirsich und Aprikose. Die knackige Säure, die das Hauptmerkmal dieses Weines ist, wird durch die Fruchtigkeit ausgeglichen. Die Aromen von Toast und geröstetem Brot, die durch die Cremigkeit der Reifung unterstrichen werden, prädestinieren ihn für eine weitere Reifung im Keller. Die Trauben wurden in den kühlsten Lagen unseres Weinbergs Vinha das Romãs (sandiger Lehm mit felsigen Einflüssen von Granit und Schiefer) von Hand gelesen. Ein Drittel der Trauben wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend in neue Barriques aus französischer Eiche gefüllt, wo die Batonnage für sechs Monate verlängert wurde. Sehr gut zu Wild, gegrilltem Fleisch und gebratenem Geflügel.

Preiskategorie: auf Anfrage

Rebsorten:
Syrah
Touriga Franca

Alkohol (%): 12,50

Säure (g/l): 5,18

Restzucker (g/l): 3,14

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: 6 Monate

Fass: französische Eiche

Lagerfähigkeit: Normales Reifepotenzial (ca. 3 Jahre)

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:

EAN Code Flasche 5602182052331

EAN Code Karton 15602182052338