FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 28.04.2024, 23:13
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Oloroso Señorío de Callao / ohne Jahrgang

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Artikelnummer:ES202103

erhältlich als: 0.5

Typ: Sherry

Eigentümer: Bodegas León Domecq

Region: Jerez-Xérès-Sherry (D.O.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Farblich eine Mischung aus hellem Bernstein und Mahagoni. Eleganter, fülliger Körper, trocken, vollmundig, nussig. Opulentes Bukett, erneut Mandeln, Nüsse und ein Hauch von Orangenschalen. Serviert bei etwa 14 °C entfaltet er seine Aromen am besten; ein ausgezeichneter Begleiter zu Wild, rotem Fleisch, einem Thunfischsteak und sehr reifen Käsesorten. Empfehlung: Exzellent zu einem Hamburger aus Kalbfleisch oder einem Ochsenbäckchen.

Preiskategorie: 60,00 - 65,00 €

Rebsorten:
Palomino (100 %)

Alkohol (%): 20,00

Säure (g/l): 5,10

Restzucker (g/l): 2,00

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: ja

Fassreife: ca. 20 Jahre

Fass: Solera-System

Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
als Aperitif
Fleisch: Burger, Kalb

EAN Code Flasche 8437023342022

EAN Code Karton 2843703342026

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