Weinregion:Tacoronte-Acentejo (D.O.)
Weinregion
Der Bezirk Tacoronte-Acentejo befindet sich im nördlichen Teil der Insel Teneriffa und ist in recht regelmäßigen Abständen von tiefen Schluchten durchzogen, die von den Berggipfeln ausgehen. Die eingetragene Rebfläche erstreckt sich über die küstennahen Täler bis in die höher gelegenen Gebiete auf bis zu 1000 m Höhe. Zu dieser D.O. gehören die Gemeinden El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Santa Ursula, Tacoronte, Tegueste, La Laguna, Santa Cruz de Tenerife und El Rosario. Die hier aus einheimischen Rebsorten wie Listán Blanco, Gual und Malvasía für Weiße und Listán Negro und Negramoll für Rote erzeugten Weine werden zu 90 Prozent auf den Kanarischen Insel konsumiert. Im Allgemeinen handelt es sich um gut ausbalancierte Weine mit fruchtigen und floralen Aromen, die durch den Fassausbau an Komplexität gewinnen. Diese kontrollierte Herkunftsbezeichnung war in der Gegend Vorreiterin in der Bereitung von Weinen mit Crianza. Zur besseren Unterscheidung dieser Weine haben sich der Kontrollrat und die Winzer auf eine einheitliche Flasche für alle Weintypen geeinigt. Auf dieser ist das Logo der D.O. wie eine Verzierung eingelassen und der Name „Tacoronte-Acentejo“ zu lesen.
Tacoronte Acentejo kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken und weist eine lange Liste autochthoner Rebsorten auf, die nie von der Reblaus befallen wurden. 1992 wurde das Gebiet zur ersten D.O. der Kanarischen Inseln erklärt.
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