Weinerzeuger/Weingut:

Bodegas Nodus

Gründungsdatum: 1985

Es war Adolfo de las Heras Marín, der 1985 Bodegas Nodus gründete (damals als Bodegas y Viñedos de Utiel) und eines der ökologisch und önologisch wertvollsten Weingüter der Region Valencia erwarb. Zum El Renegado genannten Anwesen gehören über 540 ha Weinberge und Wälder, von denen mehr als 80 % aus über 40 Jahre alten Weinbergen mit der einheimischen Bobal-Traube bestehen. Don Adolfo war nicht nur einer der Pioniere bei der Einführung von frankophilen Rebsorten wie Merlot und Cabernet in der Region, er füllte auch als einer der Ersten Qualitätsweine auf Flasche. Mit der Ende der 90er vollzogenen Übergabe der Kellerei an seinen Sohn Adolfo de las Heras Polo wurde die Kellerei bis heute stets ausgebaut und modernisiert. Umgeben ist das Bio-Weingut von der einzigartige Umgebung El Renegado, die großen ökologischen Wert besitzt. Das Weingut ist von Kiefernwäldern umgeben und verfügt über acht monumentale Steineichen. Dieser Einfluss wirkt sich auf den Weinberg und die Trauben aus, die kleiner und mit einer größeren Konzentration an Frucht und Geschmack reifen. Heute gehören ca. 250 ha Weinberge zum Besitz, auf der noch heute große Bestände jahrzehntealter Rebstöcke der autochthone Bobal-Rebsorte unter Ertrag stehen. Mit Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Tempranillo wurde der Rebsortenspiegel in der jüngeren Vergangenheit ausgebaut. Somit hat die Chef-Weinmacherin Ángela Pardo ausreichend Trümpfe in der Hand, um die Philosophie des Bio-Gutes umzusetzen, Innovation und Tradition zu verbinden.

Besuchsmöglichkeit ist gegeben.