Weinerzeuger/Weingut:

The Indi Essences (Indi & Co)

Gründungsdatum: 2000

Das Besondere von Indi & Co ist, dass die Produkte ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und dass keine Süßstoffe und künstliche Farbstoffe verwandt werden. Die hohe Qualität wird durch ein traditionelles und einzigartiges Destillationsverfahren erreicht, wie es seit Jahrhunderten in der eigenen, über 200 Jahre alten Destille in El Puerto de Santa Maria in Cádiz (Andalusien) Tradition ist. Dabei mazerieren Trockenfrüchte und Botanicals für zwei Monate, bevor sie behutsam destilliert werden, um dann als konzentrierte Essenz verwandt zu werden. Nach dem erfolgreichen Start des BOTANICAL TONIC WATER 2011 wurde dieses mehrfach ausgezeichnet: So setzte es der renommierte »Difford's Guide« mit der Höchstnote von 5/5 Punkten ebenso auf Platz 1 seiner mit großen Namen gespickten Verkostung wie das Magazin »Falstaff« im August 2016. Mittlerweile hat das Familienunternehmen The Indi Essences erfolgreich zusätzliche Sorten mit klarer und prickelnder Natürlichkeit veröffentlicht. Gut gekühlt oder auf Eis serviert, sind die Indis wunderbare Erfrischungsgetränke. Im Zusammenspiel mit Vodka, Gin, Rum, Port, Cava oder Prosecco verleihen sie traditionellen Longdrinks aber einen besonderen Geschmack.

Besuch des Weinguts: nicht möglich.