Weinerzeuger/Weingut:
Château Preuillac (Yvon Mau)

Eigentümer
Jean-François Mau und Cesse Dirkzwager
Anschrift
Rue André Ste. Pétronille/
33193 Gironde-Sur-Dropt/La Réole Ced
Frankreich
Tel: (00 33) 5 56 61 54 62
Fax: (00 33) 5 56 61 54 61
www.ymau.fr 
Info zum
Weingut

Gründungsdatum: 1869

Das im Herzen der Appellation Médoc gelegene Weingut wurde 1869 von Edmond Ladet gegründet und befindet sich 60 km nördlich von Bordeaux in der Gemeinde Lesparre. Das 30 ha große Château ist seit 1998 im Besitz der Familie Mau und wird nun von Jean-Christophe Mau in der 5. Generation dieser Bordeaux-Weindynastie geführt. Auf den sandigen Kiesböden wird überwiegend Cabernet Sauvignon (54%) und Merlot (44%) sowie ein kleiner Anteil Cabernet Franc (2%) angebaut. Der Jahrgang 2003 war der erste Jahrgang auf Château Preuillac, den der international renommierte Weinberater Stéphane Derenoncourt in enger Zusammenarbeit mit Herrn Mau ausgebaut hat. Derenoncourt legt großen Wert auf das Terroir – die einzelnen Parzellen werden daher getrennt voneinander ausgebaut. Bekanntlich fängt die „Qualität bereits im Weinberg an“. Daher werden auf dem Château die Sommertage für die sehr zeitaufwendige „vendange vert“ (Abschneiden grüner Geiztriebe) und die „eff euillage“ (Entblätterung der Traubenzone) genutzt – nur so ist das optimale Ausreifen der Trauben gewährleistet! Die im Durchschnitt fast 30 Jahre alten Reben sind eng bepflanzt (6.900 Reben pro Hektar) und es wird ein niedriger Ertrag von 45 hl/Hektar angestrebt. Allesamt Qualitätsgaranten, die aus Château Preuillac einen echten Geheimtipp machen.

Besuch des Weinguts: nicht möglich.

Weine
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Notizen zum
Weinerzeuger
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