Weinerzeuger/Weingut:

Grupo Garvey

Gründungsdatum: 1780

Der über viele Jahre in großen amerikanischen Eichenfässern von 520 l gereifte Brandy ›Renacimiento Solera Gran Reserva Brandy de Jerez‹ wurde in den Kellern des spanischen Traditionshauses Bodegas Garvey erzeugt, das in der Region um Jerez de la Frontera an der Atlantikküste beheimatet ist.

In der 1780 durch den Engländer William Garvey gegründeten Bodega begleitet Kellermeister Luis Arroyo mit seiner langjährigen Erfahrung die Entstehung dieses außergewöhnlichen Branntweins nach dem Solera-Verfahren. Dabei werden Eichenfässer (span. bota) übereinander gestapelt. Aus der untersten Reihe der Fässer wird etwa ein Drittel des fertig gereiften Brandy abgefüllt. Diese teilweise geleerten Fässer werden sodann mit jüngerem Wein aus der nächsthöheren Reihe befüllt. Diese Vorgehensweise wird wiederholt, bis die höchste Reihe leer ist und mit jungem Wein nachgefüllt wird. Der älteste für den von uns ausgesuchten Brandy ›Renacimiento Solera Gran Reserva Brandy de Jerez‹ Wein ist über 25 Jahre alt.

Das Weinland Spanien besitzt die längste Tradition bei der Erzeugung von Brandy und zählt so weltweit zu den Pionieren. Hergestellt wird der ›Renacimiento Solera Gran Reserva Brandy de Jerez‹ unter dem Qualitätssiegel „Brandy de Jerez”, das von dem Kontrollorgan – dem Consejo Regulador – nach strengen Kriterien überwacht wird. Spanischer Brandy ist somit weltweit der einzige Brandy mit einer von der EU zugelassenen Herkunftsbezeichnung.

Besuch des Weinguts: nicht möglich.