Weinerzeuger/Weingut:

Château du Périer

Gründungsdatum: 1900

Am südwestlichen Rand des kleinen Dorfes Saint-Christoly-de-Médoc, 60 km nördlich von Bordeaux und in direkter Nähe der Gironde, befindet sich das Château du Périer. Ende des 19. Jahrhunderts von dem Parlamentsmitglied Graf Henri du Périer de Larsan gegründet, erlangte das Weingut 1932 bei der erstmaligen Klassifizierung den Status eines „Cru Bourgeois“. Das 7 ha große Château ist seit 1989 im Besitz der Familie Saintout, die seit mehr als drei Jahrhunderten tief im Weinbau der Region verwurzelt ist. Auf den tiefen, sandigen Böden aus Flusskiesel und Ton-Kalkstein wird ausschließlich Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut, deren Rebstöcke ein durchschnittliches Alter von 25 Jahren haben. Bruno Saintout, der vor ein paar Jahren die Leitung des Weinguts von seinem Vater Pierre übernahm, führt die Qualitätsphilosophie der Familie fort: So werden beispielsweise zum optimalen Ausreifen zeitaufwendige Arbeiten wie die „vendange vert“ (Abschneiden grüner Geiztriebe) und die „efeuillage manuel“ (Entblätterung der Traubenzone von Hand) durchgeführt. Die Anstrengungen zahlen sich aus: Zahlreiche Medaillen und regelmäßige, positive Bewertungen im »Guide Hachette des Vins« zeugen von der Qualität dieses kleinen, aber feinen Château und der Arbeit von Bruno Saintout.

Besuchsmöglichkeit ist gegeben.