Wein:

Corte Pitora Ripasso Valpolicella Classico Superiore

„Ripasso” ist ein Wein aus dem Veneto. Im Valpolicella wird hierfür Wein der Rebsorten Rondinella, Corvina Veronese und Molinara noch ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Hierdurch nimmt er den typischen, etwas rosinenartigen Geschmack des Amarone an, ist aber deutlich leichter und auch preiswerter. „Corte Pitora erinnert an einen dem Weingut gegenüber liegenden Garten („Corte” genannt) und an Gemälde im Besitz von Bennati, die auf italienisch „Pitora” oder „Dipinto” genannt werden.