FAST ALLES ÜBER WEIN - Weinanbauregion

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 20.04.2024, 03:12
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Ycoden-Daute-Isora (D.O.)

Land:

Gründung:
1994

Info:

Das Weinbaugebiet umfasst den Nordosten der Insel Teneriffa über die Gemeindebezirke von San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, Los Silos, Buenavista del Norte, El Tanque, Santiago del Teide und Guía de Isora. Die 1.450 ha eingetragenen Rebflächen sind vor allem mit den einheimischen Sorten Listán Negro und Listán Blanco bestückt. Darüber hinaus werden weitere Sorten zur Verbesserung der Eigenschaften der zumeist trockenen Weißweine, aber auch Rosés und Rotweine eingesetzt. Alle Weine kommen als junge Weine in den Handel. Die fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs sind in gutem Zustand und verleihen den Reben einen eigenen Charakter, der sich wiederum im Aroma der daraus gekelterten Weine bemerkbar macht. Die Weingärten sind sowohl in niedrigen wie auch in großen Höhenlagen zu finden, doch geht die Tendenz aufgrund der dort erzielten höheren Qualitäten der Trauben zur Potenzierung dieser hoch gelegenen Rebflächen und zur Aufgabe der Stöcke in der Ebene. Je nach Gegend sind mehrere Erziehungsformen zu erwähnen, von den in der Ebene verwendeten, leicht schräg stehenden Weinzäunen, die andere Pflanzungen umgeben, über Gobelet-Schnitt bei unregelmäßig gesetzten Einzelstöcken bis hin zu moderner Spalier-Erziehung.

Diese geschützte Herkunftsbezeichnung hat ihren Namen von den „Menceyatos“ (Inselkönigreiche aus der Zeit der Guanches, den Ureinwohnern der Kanaren) Ycoden und Daute sowie von den Herrschaftsgebieten der Prinzessin Isora.

Boden:
Vulkanische Böden; die Zusammensetzung der Böden, auf den Weinbau betrieben wird, ist sehr unterschiedlich: doch weisen sie alle einen größen Anteil an Vulkanasche und -gestein auf. Die 1.350 Hektar umfassenden Weinkulturen des Bezirks liegen zwischen 50 und 1.400 m. Die im Allgemeinen kleinen Parzellen sind sehr steil und machen eine maschinelle Bearbeitung unmöglich. Da auf den Kanarischen Inseln die Reblausplage unbekannt ist, können die Weinbauern wurzelechte Reben anpflanzen.

Klima:
Mediterran, mit dem Einfluss der Passatwinde, die eine ausreichende Feuchtigkeitszufuhr für das Gedeihen der Reben gewährleisten. Durchschnittliche Jahrestemperatur: 19°C. Niederschlagsmenge: 400 mm/Jahr.

Erzeuger: -

Weine:
-

Rebsorten rot:
Almuñeco
Bastardo Negro
Listán Negro
Moscatel Negro
Negramoll
Tintilla
Vijariego Negro

Rebsorten weiss:
Bastardo Blanco
Bermejuela
Forastera
Listán Blanco
Malvasía
Moscatel
Pedro Ximénez
Sabro
Torrontés
Verdelho
Vijariego

Speisenempfehlungen: