FAST ALLES ÜBER WEIN - Weinanbauregion

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 19.04.2024, 20:21
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Valle de Güímar (D.O.)

Land:

Gründung:
1996

Info:

Das Weinbaugebiet Valle de Güímar liegt im Südosten der Insel Teneriffa, wo im Umkreis der Gemeinden Güímar, Arafo und Candelaria 730 Hektar unter Reben stehen. Die wichtigsten Produktionszentren sind bie beiden erstgenannten, Güímar und Arafo. Die Rebflächen erstrecken sich an der Küste entlang bis auf eine Höhe von 1.500 m, womit sie mit den Pflanzungen in Vilaflor (Abona) die höchsten Weinberge Spaniens sind. Qualität und ein in puncto Produktion ausgeglichenes Niveau ergeben allerdings erst die Anpflanzungen ab 600 Metern, wo die Reben sowohl günstigere klimatische Bedingungen als auch bessere Bodenverhältnisse vorfinden. Die Erziehung der Stöcke erfolgt auf dieser Höhe im Gobelet-Schnitt, auf dunklen Böden vulkanischen Ursprungs, die bekanntlich äußerst fruchtbar sind. Die Weine sind gut gebaut, mit mildem Gaumen und fruchtigem Charakter. Sie werden überwiegend aus den in der Gegend vorherrschenden Sorten Listán Blanco und Listán Negro gekeltert.

Seit über einem Jahrhundert wird in den Dörfern und Städtchen des Gebietes Wein angebaut. Heute müssen die Winzer ihre Rebfläche gegenüber zunehmenden Pflanzungen von Bananen, Tomaten und Kartoffeln behaupten.

Boden:
Die Weingärten sind terrassenförmig an den südöstlich orientierten Steilhängen angelegt, in Höhenlagen von 100 bis 1.500 m. Im Küstenstreifen herrscht stark sandhaltiges Erdreich vor; in den mittleren Lagen ist die Textur der Böden offen, während hoch oben der Boden mit tonhaltigem Lehm durchsetzt und reicher an organischen Nährstoffen ist.

Klima:
Das Anbaugebiet verdankt seine gemäßigten Temperaturen und die geringe Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über sowohl den Passatwinden als auch der südöstlichen Orientierung der Weingärten. Das Mikroklima ist in den einzelnen Lagen diese flächenmäßig großen Gebiets sehr unterschiedlich. Durchschnittliche Jahrestemperatur: 22°C. Niederschlagsmenge: 400 mm/Jahr. Durchschnittliche direkte Sonneneinstrahlung: 2.900 Stunden im Jahr.

Erzeuger: -

Weine:
-

Rebsorten rot:
Almuñeco
Listán Negro
Negramoll
Tintilla

Rebsorten weiss:
Gual
Listán Blanco
Malvasía
Moscatel
Torrontés
Verdelho
Vijariego

Speisenempfehlungen: