FAST ALLES ÜBER WEIN

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 25.04.2024, 19:42
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Grillo

Synonym: Riddu (I)

Ursprung: Italien

Verwendung: Weißwein

Info:
Die Rebe lässt sich nur bis nach Apulien zurückverfolgen und ist heute vorwiegend auf Sizilien beheimatet. Grillo erzeugt blassgelbe Weine, die alkohol- und extraktreich sind. Sie verfügen über einen leichten Gerbstoffgehalt. Die Erträge der wuchskräftigen Rebsorte sind meist so hoch, dass durch eine gezielte Reberziehung eine Ertragsminderung durchgeführt werden muss, um eine gute Weinqualität zu gewährleisten.

Regionen:
Sizilien - Italien

Weine:
Fatascià Grillo
Grillo Palazzo Malgara